Il Broccolo Romanesco
Il Broccolo romanesco (Brassica oleracea conv. botrytis var. cymosa), varietà del Cavolo chiamata Cavolo broccolo, è una pianta vigorosa dal […]
andrea
Il fantastico mondo delle Brassicaceae 1 commento
Oggi il Gastronomo racconterà il variegato mondo della Brassicaceae … Questa famiglia, chiamata anche Cruciferae poiché i loro fiori di […]
8^ Edizione “Broccoletti in Piazza”
Domenica 8 febbraio si è celebrata, presso il Comune di Anguillara Sabazia, l’ottava edizione dell’evento “Broccoletti in piazza” promossa dall’ […]
Le D.O.P. del Lazio 1 commento
L’odierna produzione olearia laziale è il frutto di tradizioni secolari diffuse su tutto il territorio regionale, come testimoniano le tre […]
Campagna olearia laziale 2008-2009
Si è conclusa la campagna olearia laziale 2008-2009 che ha visto come protagonisti circa 500 frantoi distribuiti secondo le seguenti percentuali: […]
