Archivio Categoria: Corsi di degustazione

Nov 08

ROMA – APPIA ANTICA: BIMBI MANI IN PASTA! PANE E OLIO CON SLOW FOOD ROMA

 

Nov 07

11 NOVEMBRE: FESTA DEGLI ORTI IN CONDOTTA DI SLOW FOOD

 FESTA DEGLI ORTI IN CONDOTTA   SCUOLA DELL’INFANZIA “TORRE DI BABELE” ore  09.30 e ore 15.30 SCUOLA DELL’INFANZIA “MONELLI” presso A. NIDO “PICCOLI MONELLLI” ore 09.30 e ore 14.30 SI TERRANNO LABORATORIO DEL GUSTO “IL FORMAGGIO” CON A. RUSSO                       (Bambini Scuola I Monelli ore 9.00) …

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Ott 30

SLOW FOOD BRACCIANO: “LA MAGIA DELLE SPEZIE“

MASTER OF FOOD – UNA TIRA L’ALTRA  “LA MAGIA DELLE SPEZIE“  Tre incontri dedicati alle spezie, merci che hanno avuto un ruolo fondamentale in cucina e in medicina presso le antiche civiltà. Ricercate e preziose, gustose e costose, curative e magiche. L’attuale recupero delle proprietà naturali e la curiosità per i cibi di altre culture le hanno …

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Dic 24

EVENTI ENOGASTRONOMICI IN ABRUZZO

   Cari lettori, vi segnaliamo i seguenti eventi enogastronomici in terra d’Abruzzo, gentilmente forniti dagli amici della “Confraternita del Grappolo”   DATA ORA LUOGO EVENTO   20/12/2012   21.00   HOTEL IACONE – viale B. Croce 372 Chieti Scalo – CHIETI     QUANDO L’ENOLOGO PARLA IL VINO ASCOLTAEno Pro Club, Slow Food Chieti e Chietiscalo.it organizzano …

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Nov 26

EVENTI ENOGASTRONOMICI IN ABRUZZO

  Cari lettori, vi segnaliamo i seguenti eventi enogastronomici in terra d’Abruzzo, gentilmente forniti dagli amici della “Confraternita del Grappolo”   DATA ORA LUOGO EVENTO           23-24-25/11/2012       LOCANDA DEI PARCHI – S.S. 81 – LOC. BIVIO CAMPLI (TE)   LA PATATA VIOLA TRA ZAFFERANO, TARTUFI, FUNGHI E CASTAGNE. …

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Nov 23

GROTTAFERRATA (RM). TAVERNA MARI: MASTER OF FOOD SALUMI

  Il mondo dei salumi e degli insaccati è al tempo stesso familiare e poco conosciuto: come si distingue un buon salame da un prodotto scadente? Questo corso di tre lezioni vi farà conoscere tante diverse tipologie di salumi e le fasi di degustazione utili a valutarne la qualità. Se amate questi straordinari prodotti artigiani, …

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Nov 15

SCRIVERE con i SENSI: Corso di “FOOD WRITING” IMPARARE a SCRIVERE di CIBO

IMPARARE a SCRIVERE di CIBO Cari lettori vi segnaliamo questo imperdibile corso di Food Writing, in programma a Roma, per tre martedì e tre giovedì con inizio martedì 20 novembre dalle 17:00, presso la Scuola di Cucina Cuochepercaso in Via Fabio Massimo 107 Roma – www.cuochepercaso.it –info@cuochepercaso.it La CRITICA GASTRONOMICA   La critica gastronomica ovvero l’arte di scrivere guide, recensire ristoranti, scrivere di chef e …

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Nov 14

FOTOGRAFARE CON I SENSI: CORSO DI “FOOD STYLING” – IMPARARE A FOTOGRAFARE IL CIBO

 IMPARARE A FOTOGRAFARE IL CIBO Cari lettori vi segnaliamo questo imperdibile corso di Food Styling, in programma a Roma sabato 17 novembre dalle ore 10:00 alle ore 18:30 e presso la Scuola di Cucina Cuochepercaso in Via Fabio Massimo 107 Roma – www.cuochepercaso.it –info@cuochepercaso.it La foto è frutto di un progetto ragionato, di uno “sguardo di tempi …

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Nov 03

CIOCCOLATO! PER RICONOSCERE IL “CIBO DEGLI DEI”: BUONO DA ASSAGGIARE, BUONO DA PENSARE

  Venerdì 30 novembre dalle ore 20:30 alle 22:30 e Sabato 1 dicembre dalle ore 15:00 alle 17:30 presso il Caffè Grand’Italia sito in Via Principe di Napoli, 9/11 a Bracciano si svolgeranno due incontri per conoscere la storia, la coltivazione del cacao, le tecniche di lavorazione, le tipologie, le proprietà, l’impiego in cucina del …

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Set 17

ADAM: CORSO PRIMO E SECONDO LIVELLO PER IDROSOMMELLIER A FIRENZE

Cari lettori, l’A.D.A.M. (Associazione Degustatori Acque Minerali) continua l’attività 2012 organizzando due corsi per Idrosommelier a Firenze, nelle sale di Villa Castiglione – Via Colle Ramole n. 20 – 50023 Impruneta (FI) www.villacastiglione.com. I corsi, finalizzati all’abbinamento cibo-acqua minerale a tavola, sono in programma:  – Lunedì 15 Ottobre 2012, corso di 1° livello. – Martedì …

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