Vulcania, l’interessante iniziativa dei consorzi del vino che risiedono nei territori vulcanici, tocca per la prima volta Napoli, capoluogo campano in cui ricadono ben tre importanti aree di questo tipo: Campi Flegrei, Ischia e Vesuvio.
I vini bianchi che si ottengono da questi terreni caratterizzati da elementi non esportabili perché strettamente legati al suolo e alle sue origini, presentano peculiarità uniche, inimitabili, esprimendo complessità e longevità invidiabili. Se i vitigni, le forme di allevamento della vite e gli enologi possono muoversi liberamente attraverso tutte le latitudini e le principali aree vitivinicole del mondo, i suoli e le loro intrinseche caratteristiche non sono ripetibili.
Relatori di primissimo piano porteranno alla Camera di Commercio di Napoli testimonianze significative sull’origine e la natura dei suoli vulcanici, oltre a esempi enologici più rilevanti di questi particolari terroir del mondo vitivinicolo.
In occasione di Vulcania è previsto l’arrivo a Napoli di giornalisti delle principali riviste di settore che sabato 24 novembre verranno coinvolti in un interessante tour enologico nell’area flegrea.
“Vulcania Napoli 2012” è un evento riservato alla stampa enogastronomica e agli operatori del settore ho.re.ca.
La partecipazione è esclusivamente su invito, previa prenotazione e conferma
Programma
Venerdì 23 novembre – Camera di Commercio di Napoli
Ore 15.30
Tavola rotonda sui vini dei vulcani
Introduce e coordina Antonio Paolini, giornalista enogastronomico.
Saluti:
Maurizio Maddaloni, presidente della Camera di Commercio di Napoli
Pasquale Russo, presidente di Agripromos
Daniela Nugnes, consigliere regionale della Campania con delega all’agricoltura
Interventi:
Michele Farro, presidente consorzio vini dei Campi Flegrei
Attilio Scienza, ordinario Facoltà Viticoltura di Milano – “Il mito dei vini dei territori vulcanici”
Fabio Terribile, ordinario Facoltà di Agraria di Portici – “I suoli del Vesuvio, di Ischia e dei Campi Flegrei”
Antonella Monaco, tecnico MUSA (Centro museale delle Scienze Agrarie di Portici) – Università degli Studi di Napoli Federico II – “Le viti della costa di fuoco: piante, ambienti, uomini”
I territori raccontati da tre protagonisti:
Gerardo Vernazzaro, enologo Cantine Astroni – Campi Flegrei
Andrea D’Ambra, enologo D’Ambra Vini – Isola d’Ischia
Sergio Romano, enologo – Vesuvio
A seguire
Degustazione tecnica di 6 bianchi vulcanici non campani (Lessini Durello, Gambellara, Colli Euganei, Bianco di Pitigliano, Soave classico ed Etna) a cura di Attilio Scienza e Giovanni Ponchia e di 6 bianchi vulcanici campani (Campi Flegrei, Vesuvio e Isola d’Ischia) a cura degli enologi delle tre aree.
Il servizio sarà curato dall’Associazione Italiana Sommelier di Napoli.
Ufficio stampa evento
Laura Gambacorta
349 2886327
laugam@libero.it