L’A.D.A.M. (Associazione Degustatori Acque Minerali) continua l’attività 2011 organizzando lunedì 14 Novembre a Foggia un corso di 1° Livello per Idrosommelier, finalizzato all’abbinamento cibo/acqua minerale a tavola in collaborazione con il Ristorante ”Al Primo Piano di Foggia” – Via Pietro Scrocco nr°27.
Il corso si farà al raggiungimento di almeno 30 partecipanti.
Le iscrizioni si chiudono il 07 Novembre.
Programma:
ore 10,00 registrazione partecipanti
ore 10,30 circa inizio corso
ore 12,30 pranzo didattico
ore 14,30 ripresa lavori
ore 17,30 fine corso
CONTENUTI 1° LIVELLO
a) conoscere l’acqua
b) classificazione delle acque
c) i principi alimentari e salutistici delle acque minerali
d) come leggere le etichette delle acque minerali
e) introduzione alla degustazione 1° riconoscimento delle acque minerali
f) verifica e approfondimento
Per informazioni: info@degustatoriacque.com