Non solo Carciofo Romanesco del lazio I.G.P.
Con la legge 8 giugno 1990, n. 142 in materia di “Ordinamento delle autonomie locali” l’A.N.C.I. (Associazione Comuni Italiani), nell’ambito […]
Con la legge 8 giugno 1990, n. 142 in materia di “Ordinamento delle autonomie locali” l’A.N.C.I. (Associazione Comuni Italiani), nell’ambito […]
Il cardo prima, il carciofo poi, hanno una storia farmaceutica e terapeutica che si perde nel tempo, i primi scritti […]
È l’ortaggio vanto del Lazio, da secoli legato alla tradizione contadina dell’intero territorio laziale… Cosa c’è dietro il “Carciofo Romanesco del […]
Di questo ortaggio esistono molteplici cultivar in cui il capolino differisce per forma, dimensione, colore, qualità organolettiche. Le varietà coltivate […]
Nella mitologia si narra di come la bellissima ninfa Cynara, chiamata così a causa dei suoi capelli color cenere, per […]
Le prime fioriture nei prati e la schiusa delle gemme sui rami degli alberi annunciano il risveglio della natura: è […]
Anche quest’anno il mese di aprile sarà all’insegna del carciofo. Sono numerose le manifestazioni enogastronomiche, della nostra regione, incentrate su […]