Archivio Categoria: Olio & Aceto

Nov 07

IMPERIA: TAPPA DI GIROLIO DEL VENTENNALE NEL PONENTE LIGURE

Imperia si tinge di oro giallo: mancano pochi giorni alla tappa ligure del Girolio d’Italia del Ventennale, il tour celebrativo organizzato dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio in collaborazione con i coordinamenti regionali, in occasione dei primi venti anni di attività associativa. Venerdì 14 novembre alle 9.30, la cerimonia istituzionale con le autorità locali, i sindaci dei comuni liguri soci dell’Associazione …

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Set 15

MODENA: WEEK END “BALSAMICO” ALL’INSEGNA DEL GUSTO E DELLA SPIRITUALITÀ’

Sarà un week end “balsamico”, da vivere tra gusto e spiritualità quello che si svolgerà a Modena nel fine settimana del 27 e 28 settembre in occasione di Acetaia d’Italia. La presentazione dell’evento – organizzato dal Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena e dal Consorzio di Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena con il …

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Dic 16

BITONTO: VOLATA FINALE SABATO 21 DICEMBRE AL GIROLIO D’ITALIA

gitolio

Volata finale per il Girolio d’Italia 2013, il viaggio alla scoperta dell’olio nuovo organizzato dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio in collaborazione con i coordinamenti regionali. Sabato 21 dicembre a Bitonto in Puglia andrà infatti in scena l’ultima delle quattordici tappe che nell’arco di tre mesi hanno percorso in lungo e in largo lo Stivale delle regioni olivetate per celebrare …

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Dic 09

A SCUOLA DI BALSAMICO

PRESENTATO IERI IL LIBRO DI RICETTE REALIZZATO DALLA SCUOLA ALBERGHIERA DI SERRAMAZZONI CON L’ORO NERO DI MODENA. Un volume per raccontare la storia e i segreti dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e allo stesso tempo una raccolta di ricette elaborate e realizzate dagli studenti della Scuola Alberghiera di Serramazzoni: questo è “A scuola di Balsamico”, il …

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Dic 21

L’ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP PER LA SECONDA VOLTA SUL PODIO QUALIVITA

    A soli due anni dall’ottenimento della IGP, l’Aceto balsamico di Modena conferma la propria posizione di leadership nel grande paniere delle specialità alimentari italiane a denominazione protetta. Alla presenza del Ministro delle Politiche Agricole Mario Catania, è stato presentato questa mattina a Roma il 10° rapporto Ismea/Qualivita sulle produzioni agroalimentari italiane DOP e IGP, …

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Nov 16

OLIOLIVA: VENERDI 16 OLTRE 200 STAND, DEGUSTAZIONI, EVENTI SPORTIVI, MUSICA NEL CENTRO DI ONEGLIA

Sabato 17 La Prima “Notte Verd’oliva” D’italia Il conto alla rovescia è terminato, oggi venerdì 16, si alza il sipario sulla dodicesima edizione di “OliOliva”, l’evento promosso dall’Azienda Speciale Promimperia della Camera di Commercio Industria Artigianato ed Agricoltura di Imperia, il Comune di Imperia e l’Associazione Nazionale Città dell’Olio, con la compartecipazione della Regione Liguria, dell’Unioncamere Liguria, della Prefettura di …

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Ott 05

GIROLIO: L’ELENCO COMPLETO DELLE TAPPE

    Cari lettori, siamo al conto alla rovescia per la nuova dedizione di “GirOlio” l’attesa kermesse gastronomica all’insegna dell’oro giallo, punta di diamante del nostro patrimonio agronomico, culturale e folcoristico. La tabella riporta l’elenco completo delle tappe del “Giro“. GirOlio d’Italia 2012 – CALENDARIO DATA REGIONE CITTA’ Sabato 13 ottobre Domenica 14 ottobre PUGLIA …

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Set 17

GIROLIO D’ITALIA. L’ORO VERDE RITORNERÀ AD UNIRE IL BEL PAESE. IL PAESAGGIO OLIVICOLO FILO CONDUTTORE DEGLI EVENTI

Dalla Puglia al Trentino, il Girolio d’Italia 2012, la staffetta del gusto all’insegna dell’Olio Extravergine d’Oliva italiano, organizzata dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio e in collaborazione con i coordinamenti regionali, prenderà il via il prossimo 13 ottobre con una staffetta tra Otranto e Uggiano La Chiesa, (Salento), per terminare con la tappa in programma il 22 …

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Lug 19

L’ALLARME: NON DOBBIAMO PERDERE ALTRI TERRENI AGRICOLI, VA PROTETTA LA TRIADE DECANTATA DA BRAUDEL “VIGNETI, OLIVETI E SEMINATIVI”

“Sono scomparsi 10 milioni di ettari solo negli ultimi 100 anni. In Italia i terreni agricoli sono sempre più a rischio di estinzione: si è passati dai 23 ai 13 milioni di ettari, un dato allarmante se si considera che l’Italia ha una superficie complessiva di 30 milioni di ettari. Nel considerare le aree del …

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Giu 16

ACETO BALSAMICO: NO ALL’USO DEL TERMINE QUANDO EVOCA CONDIMENTI ASSIMILABILI ALL’ACETO

Proibito l’uso del termine quando evoca condimenti assimilabili all’aceto, lo sostiene l’ultima sentenza della Corte di Cassazione.   Il Consorzio Aceto Balsamico di Modena ha precisato che la recente sentenza emessa dalla Corte di Cassazione, non ha, secondo il loro avvviso ben compreso appieno la portata giuridica del caso, non rappresenta affatto un ‘nulla-osta’ alla …

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