Cari lettori eccomi a suggerirvi un’accattivante proposta di enogastronomia tutta toscana: due fine settimana all’insegna del tartufo bianco delle Crete Senesi. Ritorna, come ogni anno, la Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi in programma il 9–10 e il 16–17 novembre a San Giovanni d’Asso (SI). La28° edizione della Mostra Mercato, organizzata dal Comune di San Giovanni d’Asso in collaborazione con l’Associazione Tartufai Senesi avrà come programma una serie di iniziative a carattere gastronomico ma anche culturale faranno da sfondo alla Mostra Mercato con botteghe d’arte, artigianato locale e prodotti tipici del territorio: dopo la cerimonia e il convegno inaugurale nella Sala del Camino del Castello dedicato alla Legge Quadro sulla regolamentazione del mondo del tartufo – a cui interverrà anche il Presidente della Commissione Agricoltura della Camera Luca Sani.
Le degustazioni saranno effettuate a mezzo del “Bussino del Gusto” che sia sabato 9 sia sabato 16 condurrà i visitatori in un tour alla scoperta dei prodotti tipici del territorio direttamente nelle aziende produttrici aderenti all’Associazione Tartufai Senesi (prenotazione obbligatoria, max 15 posti).
Tra le degustazioni, vi segnaliamo quelle di pecorini senesi in abbinamento ai vini del Corsorzio Orcia DOC nell’ambito del “Premio Sapori Senesi – XVI edizione” in programma nel primo week end della mostra mercato.
Domenica 10 gli abbinamenti saranno incentrati su distillati e gelato artigianale al tartufo, mentre per il sabato 16 sarà la volta del tartufo, caffè, cioccolato.
Le degustazioni sono gratuite, con prenotazione obbligatoria.
Se arriverete prima di cena (ore 18:00) potete prenotarvi per l’apericena all’interno dei piccole strade del Borgo di San Giovanni d’Asso, tutta a base di prodotti tipici del territorio, buona musica e gli spettacoli itineranti, per i più golosi, i ristoranti aderenti all’iniziativa “Novembre a Tavola” proporranno degustazioni di piatti al tartufo, che il pubblico potrà trovare anche negli stand gastronomici della Pro Loco di San Giovanni d’Asso e dell’Associazione Tartufai Senesi.
Sabato 16 e domenica 17 spazio anche ad appuntamenti collaterali di carattere culturale, come la premiazione del contest fotografico organizzato in collaborazione con la Pro Loco di San Giovanni d’Asso e il Consorzio del Vino Orcia DOC e dedicato quest’anno a “Il trekking del Vino e del Tartufo”, l’incontro di domenica 17 su “Le Crete Senesi e l’agricoltura: confronto tra esperti sulle nuove opportunità di mantenimento del paesaggio e di sviluppo futuro dell’agricoltura e delle aziende agricole”, e la consegna del Premio Internazionale “Un tartufo per la pace”, insignito della medaglia del Presidente della Repubblica Italiana.
Per chi viene da fuori, nelle due giornate di domenica potrà sfruttare una originale opportunità: arrivare a San Giovanni d’Asso con il Treno Storico a vapore. Domenica 10 il convoglio partirà da Siena mentre il 17 arriverà da Grosseto con rientro nelle destinazioni di origine nel pomeriggio a bordo del Treno Natura a vapore.
Per informazioni e prenotazioni contattare il 3497504247 – 0577718811 (Biancane Servizi al Turismo)